給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ 編
あすなろ書房
給食で食べている魚や肉がどんな形をしていたか知っていますか？魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介。各地方の給食に出てくる切り身のメニューものっています。
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