洋風卵焼き
| 卵 | 4個 |
| ほうれん草 | 40g |
| チーズ | 25g |
| にんじん | 20g |
| ☆ 砂糖 | 小さじ2 |
| ☆ しょうゆ | 小さじ1 |
| ☆ 食塩 | 0.4g |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1.ほうれん草はサッとゆでて1cmほどの長さに切る。にんじんはサイコロ状に切って柔らくなるまで茹でる。チーズもにんじんと同じ大きさに切る。
2.ボールに卵を割り入れて溶き、1と☆を入れて混ぜる。
3.フライパン（卵焼き器）に油を敷き、2を流し入れて全体を大きくかき混ぜ、半熟になったら弱火にし火が通るまで焼く（途中、裏返して両面焼く）。
4.食べやすい大きさに切る。
栄養価（1人分）
| エネルギー（kcal) | タンパク質（g） | 脂質（g） | 食塩相当量（g） |
|---|---|---|---|
|
105 |
7.5 | 6.8 |
0.7 |
ポイント
チーズが入っているので子ども達も食べやすい卵焼きです。
コーンやじゃがいもを入れてもおいしくできます。
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こども健康部 子育て支援課 保育担当
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