ミート焼きそば

☆はミートソース用の材料

作り方

(焼きそば)

1.キャベツはざく切り、たまねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。

2.フライパンに油を敷き、キャベツ・たまねぎ・ピーマンを炒める。

3.野菜に火が通ったら、焼きそば麺・大さじ1程度の水を入れて蓋をして1分ほど蒸す。

4.麺をほぐして、焼きそばソースを加え混ぜる。

(ミートソース)

1.たまねぎ・にんじんはみじん切りにする。

2.フライパンに油を敷き、にんじん・たまねぎを炒める。

3.火が通ったら、豚ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

4.3にピザソース・ケチャップ・コンソメ・食塩を入れて煮込む。

お皿に焼きそばを盛り付け、ミートソースをかける。

栄養価（1人分）

ポイント

中央市のB級グルメの「青春のトマト焼きそば」を子どもたちが食べやすいようにアレンジしました。

ミートソースをかけるので、焼きそばの味付けは薄くしましょう。