筑前煮

作り方

1.鶏肉はひと口大の大きさに切る。

2.さといもは皮をむいてひと口大の大きさに切る。にんじん・たけのこは乱切りにする。ごぼうはささがきにする。こんにゃくはひと口大にちぎる。干ししいたけは水で戻して、食べやすい大きさに切る。いんげんは2cmほどの長さに切る。

3.鍋に油を敷き、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってきたら、ごぼう・にんじん・たけのこ・さといも・こんにゃく・いんげんを入れて、炒め合わせる。

4.3に具材の半分がつかるくらいの水と☆を入れて煮る。

栄養価（1人分）

ポイント

・具材は子どもの成長に合わせて大きさを変えてあげましょう。

・子どもが食べやすいように甘めの味付けになっています。