フィッシュバーグ

作り方

1.木綿豆腐は水切りをする。

(木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで3分ほど加熱する。その後、上にお皿をのせて30分ほど置いておく。)

2.たまねぎとにんじんはみじん切りにする。

3.ボールに1と2、油を切ったツナ、卵、パン粉、片栗粉を入れて混ぜ、楕円形に成型する。

(水気が多いようであれば、パン粉の量を増やす)

4.170度の油できつね色になるまで揚げる。

5.フライパンに☆を入れ煮詰める。

6.4に5をかける。

栄養価（1人分）

エネルギー（kcal)	タンパク質（g）	脂質（g）	食塩相当量（g）
208	7.6	11.9	1.1

ポイント

揚げずに、オーブンやフライパンで焼いてもおいしくできます。

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