松風焼き

作り方

1.木綿豆腐は水切りをする。

(木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで3分ほど加熱する。その後、上にお皿をのせて30分ほど置いておく。)

2.たまねぎとにんじんはみじん切りにする。

3.干ししいたけとひじきは水で戻す。干ししいたけはみじん切りにする。ひじきは長いようであれば、細かく切る。

4.☆を混ぜ合わせておく。

5.ボールにすべての材料を入れてよくこねる。

6.オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、3を伸ばし入れる。

7.180℃のオーブンで20分ほど焼く。

8.焼けたら、食べやすい大きさに切る。

栄養価（1人分）

ポイント

フライパンに油を敷き、肉だねを広げて焼いてもおいしくできます。