中華風おこわ

作り方

1.うるち米ともち米を炊飯器で炊く(水は1合分入れる)

2.にんじんは千切り、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに、ねぎは小口切りにする。

3.鍋にごま油とおろししょうがを入れ、油が温まったら鶏ひき肉を入れ炒める。

4.鶏ひき肉の色が変わったら、にんじん、しめじ、ねぎの順に入れて炒める。

5.全体が混ざったら、砂糖・酒・しょうゆを入れ、具材が柔らかくなるまで煮る。

(水気が足りないようなら、水を少し入れる)

6.炊き上がったごはんに、5を混ぜ合わせる。

栄養価（1人分）

ポイント

えのきたけやごぼうなど、具材をいろんなものに変えてもおいしくできます。