カラフル オープンいなり

作り方

1.油揚げは熱湯をかけて、油抜きし、半分に切って袋を開く。鍋に油揚げとAを入れて強火にかけ、煮立ったら中火で15分程煮て煮含める。

2.きゅうりは薄い長方形に切る。ミニトマトは輪切りにする。

3.卵と塩を混ぜ、サラダ油を敷いて中火で熱したフライパンで炒めて炒り卵にする。

4.Bを混ぜて合わせ酢をつくる。ボウルにごはん、合わせ酢、白ごまを入れて混ぜる。

5.油揚げの汁気をきって、4のごはんを詰める。

6.きゅうりと桜でんぶ、ミニトマトと炒り卵をそれぞれ5のいなりの上にのせる。

栄養価（1人分）

ポイント

お出かけのお弁当にもぴったりの1品です。
他にも、カニカマやお刺身などいろいろな食材をのせて、楽しみながら作ってみてください♪
これなら、苦手な食材も食べてくれるかも?!