ベビーホタテのクラムチャウダー

材料（4人分）

作り方

1.玉ねぎは薄切りにする。

2.鍋にオリーブオイル大さじ2を入れ、ベビーホタテをさっと炒めて皿に取り出す。

3.そのまま2の鍋にオリーブオイル大さじ1を追加し、1の玉ねぎを炒める。

4.そこに牛乳とミックスベジタブルを入れ沸騰するまで中火で煮る。

5.鍋に鶏がらスープの素と2で取り出したベビーホタテを加える。

6.最後に1～2分煮込んだら完成。

栄養価（1人分）

ポイント

ベビーホタテは炒めすぎないことがおいしさのポイント！

牛乳は焦げ付きやすいので、混ぜながら火にかけましょう。
ミックスベジタブルを使うので、簡単で彩りもよく仕上がります。